Paçë e bardhë
Paçe e bardhë është gatim i cili kryesisht përgatitet me miell misri, kos dhe përbërës tjerë.
Përbërësit Redakto
Për të përgatitur gatimin për katër persona nevojiten :
Përgatitja Redakto
Hudhra shtypet me pak kripë i shtohet veza, kosi dhe mielli, përzihet mirë dhe i shtohet lëngut të mishit në momentin kur lëngu është duke vluar, i shtohen erëzat sipas dëshirës dhe majdanozi. Sipas dëshirës mund të hidhet edhe mish i grire, edhe kopër.
Kjo paçe zakonisht shërbehet para gjellëve të thata me mish qengji.