Kafeja: Dallime mes rishikimesh

[[Skeda:Roasted coffee beans.jpg|thumb|300px|Kafeja e pjekur]]

'''Kafeja''' është një ndër pijet më të konsumuara në të gjithë botën, e përbërë prej kokërrave të thara (pjekura) të kafesë, po ashtu është quajtur groshë kafeje, që rrjedhin nga druri i kafesë. Kafeja fillimisht është konsumuar në shekullin e IX , e cila ishte e zbulura nga malsorët e Etiopisë. Nga aty është shpërndarë, në [[Egjipt]] dhe [[Jemen]], deri ne shekullin e 15 arriti në [[Iran]](Persi), [[Turqi]], dhe Amerikën Veriore. Prej botës [[Islame]], kafeja u shpërnda në [[Itali]], pastaj në të gjithë [[Evropën]] dhe [[Amerikën]]. Tani kafeja është pija më e popullarizura në të gjithë botën.