Versioni i datës 18 maj 2012 15:55 redakto TjBot (diskuto \| kontribute) Robotë 4.605 edits v r2.7.2) (roboti shtoj: ckb:ئارد ← Redaktim më i vjetër		Versioni i datës 27 maj 2012 20:36 redakto zhbëje AXRL (diskuto \| kontribute) Përdorues automatikisht të kontrolluar, Redaktorët, Kontrolluesit 16.559 edits No edit summary Ndryshimi më pas →
Rreshti 1: '''Mielli''' është përbërës i shumë prodhimeve ushqimore, është një pluhur i imët që fitohet kryesisht nga bluarja e drithërave ose bimëve tjera ushqimore të cilat përmbajnë nisheste (Amidon). Zakonisht prodhohet nga gruri tani më rrallë nga misri, thekra elbi etj. Përveç prej drithërave bëhet miell edhe nga soja, kikiriki, bajamet, arrat, kokosi. Mielli me kokrra më të trasha quhet griz ose ermik. Mielli është përbërësi kryesor i bukës e cila është produkti bazë ushqimor në shumë vende të botës. Mielli i grurit është ushqimi kryesor në kulturën evropiane dhe amerikan edhe përbërësi kryesor i bukës dhe ëmbëlsirave etj. Mielli i grurit përmban gluten një përbërës i cili miellit i jep elasticitet dhe butësi brumit nga i cili mund të formojmë prodhime të ndryshme të pjekura të formave të ndryshme. Rreshti 11: == Përbërja e miellit == == Tipet e Miellit == Kemi disa tipe te miellit qe ~~perdoren~~përdoren ne ~~jeten~~jetën e ~~perditshme~~përditshme, por po i ~~veçojme~~veçojmë disa tipe te cilat me se shumti ~~gjejne~~gjejnë përdorim ~~perdorim~~: * Tip-400 - ky lloj mielli kryesisht ~~perdoret~~përdoret ~~per~~për ~~embelsira~~ëmbëlsira dhe pjekurina te ndryshme, * Tip-500 - ky lloj mielli kryesisht ~~perdoret~~përdoret ~~per~~për buke, * Tip-850 - ky lloj mielli kryesisht ~~perdoret~~përdoret ~~per~~për buke dhe ne ~~industrine~~industrinë e krakerave, * Miell Special - ky lloj mielli kryesisht ~~perdoret~~përdoret ~~per~~për byrek dhe bakllava, * Miell Integral - ky lloj mielli kryesisht ~~perdoret~~përdoret ~~per~~për buke, ~~eshte~~është ~~dietik~~dietetik dhe shume i ~~shendetshem~~shëndetshëm. [[Kategoria:Ushqime]]

Mielli: Dallime mes rishikimesh