[redaktim i pashqyrtuar][redaktim i pashqyrtuar]
Content deleted Content added
v r2.5.4) (roboti shtoj: et:Albumiin
v Robot: ndryshime kozmetike
Rreshti 1:
'''Albumina''' është [[Lënda|lëndë]] e trashë, veshtullore [[azoti]]ke, e cila është përbërëse kryesore dhe karakteristike e të bardhës së vezës dhe të serumit të gjakut, dhe që gjendet në lëndë të tjera shtazore, si e lëngshme ashtu edhe e ngurtë, si dhe në shumë bimë. Është e tretshme në ujë dhe mpikset nga të nxehurit dhe nga disa reagentë kimikë.<ref>[[Rruzull.net]] revistë edukative</ref>
 
Albuminat apo proteinat në fillim quhej e bardha e vezes. Pra proteinat janë komponime të ndërlikuara organike që përbehen nga katër elemente : azoti, oksigjeni, hidrogjeni dhe karboni. Mirëpo shpeshherë ne përbërjen e tyre bëjnë pjesë edhe squfuri, fosfori etj. Kane rol të rëndësishëm për organizmin strukturor dhe funksional te të gjitha gjallesave.
 
== Burim i të dhënave ==