Korani: Dallime mes rishikimesh

Korani është një specialitet gatimi si në menutë shqiptare, ashtu edhe në ato maqedonase. Peshkimi në vitet e fundit e ka rrezikuar deri zhdukjen e këtij peshku të rrallë [[endemik]]<ref>[http://news.nationalgeographic.com/news/2003/09/0915_030915_ohridtrout.html "Fossil Trout" Faces Extinction in Balkans, Experts Warn<!-- Roboti gjeneroi titull për referencën -->]</ref>, megjithëse ekzistojnë nisma dhe janë organizuar shumë veprimtari nga të dyja palët për ruajtjen e koranit. Qeveria e Republikës së Maqedonisë ka ndaluar peshkimin e koranit me ligj, që nga viti 2004 deri në 2014, ndërsa që prej vitit 2003, ligji mbi peshkimin në [[Shqipëri]] ndalon peshkimin vetëm gjatë periudhës së shumëzimit<ref>http://www.biogeosciences-discuss.net/7/5347/2010/bgd-7-5347-2010.pdf [page 19 of 36 (type 5365)]</ref>, por për pjesën tjetër të vitit nuk ka kufizime, çka nuk ka penguar peshkimin ilegal dhe mbipeshkimin<ref>[http://www.dfishery.gov.al/EN/pdf/PAD-P069479.pdf ALBANIA PILOT FISHERY DEVELOPMENT PROJECT, page 2]</ref>.