Rakia: Dallime mes rishikimesh

'''Rakia''' është [[pije alkoolike]] e cila zakonisht prodhohet në podrumet shtëpiake në trevat e [[Gadishulli Ballkanik|Ballkanit]] dhe shpesh ky term përdoret edhe për të gjitha pijet alkoolike. Me fillimin e industrializimit në trevat ballkanike shumë pije alkoolike që vijnë nga Ballkani e kanë marrë këtë emër duke e cituar llojin nga cili [[Fruti|frutë]] është nxjeruar alkooli. Rakia shqiptare ndryshon thelbesisht nga e ashtequajtura raki turke.