Versioni i datës 8 janar 2013 01:11 redakto Mr. Pseudo (diskuto \| kontribute) Redaktorët, Kontrolluesit 6.505 edits No edit summary ← Redaktim më i vjetër		Versioni i datës 8 janar 2013 14:09 redakto zhbëje Mr. Pseudo (diskuto \| kontribute) Redaktorët, Kontrolluesit 6.505 edits →‎Klasifikimi i aminoacideve Ndryshimi më pas →
Rreshti 11: == Klasifikimi i aminoacideve == Para se të tregojmë se çka janë aminoacidet do të ishte mirë që të përshkruajmë lidhjen në mes të peptideve dhe proteinave, si dhe rolin që kanë aminoacidet në krijimin e lidhjeve peptide dhe të proteinës në tërsi. [[Peptidi\|Peptidet]] krijohen me lidhjen e një numri të vogël të [[Aminoacidi\|aminoacideve]] në mes veti. Prandaj peptidet pas dukurisë së [[Hidroliza\|hidrolizës]] na japin aminoacidet, apo aminoacidet lidhen në mes veti duke na dhënë lidhje peptidike. Aminoacidet ~~siq do të shohim në vazhdim jaë~~janë bazë e krijimit të lidhjeve peptide, dipeptide, dhe tri e ~~polipeptide~~polipeptidikee. Edhe proteinat të cilat në strukturën e tyre janë pjesë përbërse e substancave kryesore organike me të cilat është e ndërtuar organizmi, janë të përbëra prej aminacideve, edhe atë mundë të themi se proteinat janë të përbëra prej më tepër se njëqind aminoacideve në ndërtimin e [[Molekula\|molekulës]] së tyre. Me rritjen e vargut të polipeptideve prej më tepër se 100 aminoacideve krijohen molekula e proteinës, e cila thamë se është kushti kryesor i mbajtjes gjallë të organizmit, për mungesën e të cilave në organizëm dhe pasojat nga kjo do të flasim më vonë. Edhe funksioni i molekulës së peptideve varet nga numri i llojit të aminoacideve dhe rendites së tyre në varg. Emërtimi i aminoacideve që janë të lidhura në varg bëhet në atë mënyrë që aminoacidi i cili futet në reaksion me grupin karboksil e merr parashtesën il , kurse emri i aminoacidit që nuk futet në reaksion me grupin karboksil, nuk ndryshon fare. Psh glutationi është një tripeptid i cili është i izoluar prej disa organeve dhe gjendet edhe në [[Gjaku\|gjak]].Ky ka një rol të rëndësishëm në organizëm duke marrë pjesë në të gjitha proceset oksido reduktuese, si transportues i hidrogjenit në organizëm. Ekzistojnë 20 lloje aminoacidesh, të cilat marrin pjesë në strukturën e proteinave. Mund të bëhet klasifikimi kimik dhe biologjik i aminoacideve.

Aminoacidet: Dallime mes rishikimesh