Versioni i datës 7 tetor 2022 20:52 redakto Amherst99 (diskuto \| kontribute) 86 edits vNo edit summary Etiketa: Reverted ← Redaktim më i vjetër		Versioni i datës 7 tetor 2022 21:43 redakto zhbëje Astronomi06 (diskuto \| kontribute) Përdorues automatikisht të kontrolluar, Redaktorët, Kontrolluesit 3.670 edits Refuzoi 6 ndryshimet e fundit të tekstit (nga 2003:6:33A:4DBF:B431:68BF:4848:668E, 212.216.150.170, 77.247.95.99 dhe Amherst99) dhe riktheu rishikimin 1748318 nga Βατο Etiketa: Manual revert Ndryshimi më pas →
Rreshti 1: [[Skeda:Pica.jpg\|thumb\|350px]] '''Pica''' ([[Gjuha italiane\|italisht]]: ''~~pizza~~Pizza'') është një nder ushqimet me te përhapura ne bote me origjine Napolitane. Ajo behet ne një pjate te rrumbullakët prej balti dhe piqet ne furre. Baza e saj behet prej brumi ~~dhe~~ mbulohet me shtrese salce domateje dhe djathë-kaçkavall. Origjina e picës vjen nga kuzhina [[Napoli]]tane dhe ajo është përhapur ne te gjithë boten. Nje dyqan ose një vend ne te cilin bëhen pica quhet piceri. Termat "Dyqan Pizze", "Vend Pizze" janë te përdorura ne SHBA. Termi "Pizza pie" ose byreku i picës është dialektor dhe përdoret vetëm ne disa kontekste, si psh midis stafit te picerisë. ~~Në një emision me quice në itali një konkurrentit ju drejtua një pyetje:-Nga e ka origjinë pica?~~ Dhe pasi përgjigjia nga konkurrenti ishte në Itali. Moderatori i tregon sesi pica kishte ardhur në Itali. I tregon që kur disa Italian kishin qën në Shkodër kishin parë anvisat gjellën e mbetur nuk e flaknin. Por ato hapnin brum dhe i hidhnin gjellën përsiër. Ndër vite Italianët e kan moderuar Picën. Por zanafilla dhe frymezimi për Italianët mbetet Shkodra. == Historia e Picës == Rreshti 14: Nje opsion tjetër është edhe Grilled Pizza ose Pica e Pjekur ne barbikju. == Llojet e ~~M U T rave~~Picave == === Pizza Napolitana === Keto pica gatuhen me perberes perkates si psh : Me domatet San Marzano, te cilat rriten ne pjesën jugore te Malit Vezuvio dhe Mozarelat di Bufala Campana, te bëra me qumështin e marre nga kafsha Water Buffalo qe rritet ne zonat e Campanias dhe Lazios, ne një vend gjysme te egër qe është i mbrojtur me ligj. Per sa i përket menyres se si behet brumi : Si fillim do te hidhet mielli, kripa dhe uji. Keto do te punohen me mixerin deri sa brumi te vije ne një forme te konsiderueshme. Me pas kur i jeper forma brumit duhet punuar me dore dhe me asnje lloj makinerie. Trashesia e brumit nuk duhet te jete me shume se 3 mm. Pica duhet te piqet për Rreshti 24: ashtu si edhe ne shume vende te tjera është e disponueshme ne dy forma : Pizza Rustica, e cila është e bere ne një ene drejtkëndëshe dhe e trashe 1 cm. Kjo lloj pice shpesh here piqet ne furrat elektronike. Forma tjetër e Picës ne Rome është ajo qe quhet Pizza Romana. Ajo ka forme te rrumbullaket dhe është e holle. Ingridientet e saj janë domate, mozarela, anchovies dhe vaj. === ~~M U T I~~Pizza Vieneze === Domate, mozarela, salcice gjermane, oregano dhe vaj.

Pica: Dallime mes rishikimesh