[redaktim i pashqyrtuar][redaktim i pashqyrtuar]
Content deleted Content added
vNo edit summary
vNo edit summary
Rreshti 1:
Fli, Flija është një ushqim i preferuar shqiptar dhe turk.
 
==Shiko dhe këtë==
[[Fli kosove]]
 
== Gatimi ==
{{cung}}
: [[Fli kosove]]
Për 4-5 persona duhen:
 
Për brumin duhet: 1 kg miell, 3-4 gota ujë, kripë.
Për masën duhet: 200 gr gjalpë, 2 filxhana caji ajkë, 3 lugë vaj.
 
 
Në një enë hidhet miell, kripë, ujë i ftohtë dhe përzihen në një brumë të hollë si për petulla.
 
Në një enë tjetër shkrihet gjalpë, ajkë, vaj dhe qumësht, përzihet masa e krijuar derisa të gjithë përmbajtësit të jenë skrirë në një masë të vetme, Lyhet tepsia me yndyrë dhe me një lugë merret brumi i hollë dhe hidhet nga cepi i tepsisë deri afër mesit dhe krijohen rradhë të cilat mbulojnë gjithë tepsinë. Mesi i cili është bosh mbushet me rradhë paralele.
 
Gjithë sipërfaqja lyhet me masën e përgatitur dhe futet në furrën e ngrohur. Kjo piqet për 3-5 minuta.
Nxirret nga furra për të vazhduar me rendin tjetër.
 
Brumi i hollë tashmë hidhet në të njëjtën mënyrë por midis dy rradhëve derisa të jetë mbuluar e gjithë tepsia. Përsëri lyhet me masën dhe piqet për 3-5 minuta. Kjo procedurë vazhdon derisa të mbushet tepsia.
 
Flia lihet të ftohet për 10 minuta dhe serviret me kos, djathë ose mjaltë.
 
 
{{cung}}
[[Category:Gatim]]