Kek: Dallime mes rishikimesh

Zbutet gjalpi dhe përzihet mirë me [[sheqer]], rrihet me lugë druri dhe duke vazhduar rrahjen shtohen pak nga pak vezët, pak [[Kripa|kripë]] dhe konjak. Pasi rrihet 10-15 minuta i shtohet [[Rrushi|rrush]] i thatë pa fara ose kokrra reçeli të grira; sipas dëshirës mund të shtohen [[arra]] ose bajame të grira. Pastaj i shtohet miell që më parë është situr dhe përzier me pak sodë. Zihet brumi, i cili nuk duhet të punohet shumë që të mos bëhet elastik. Brumi hidhet në formë ose në tavë me korrent të lyer me yndyrë dhe të pudrosur me miell. Sipërfaqja e brumit sheshohet dhe piqet për 40-50 minuta. Pasi piqet, ftohet pak, hiqet nga forma dhe lihet të ftohet për disa orë, pritet në copa dhe rregullohet me sheqer pudër. Sipas dëshirës gjysma e brumit mund të përzihet me kakao dhe si aromë t'i hidhet lëkurë limoni ose portokalli.