Ajinomoto
Ajinomoto Co., Inc. (味の素株式会社 Ajinomoto Kabushiki-gaisha?) është kompani ushqimore japoneze që prodhon erëza, vajra gatimi, darka televizive, sheqer diabetik, aminoacidet, and farmaceutike.
AJI-NO-MOTO (味の素?, "essence of taste") është emri origjinal i tregtisë së kompanisë glutamat monosodium produkt.[1]
Shënime Redakto
- ^ Sand, Jordan (2005). "A Short History of MSG". Gastronomica (në anglisht). 5 (4): 38–49. doi:10.1525/gfc.2005.5.4.38. JSTOR 10.1525/gfc.2005.5.4.38.(kërkohet abonim)