Bob Çorba
Bob çorba ( bullgarisht: боб чорба; fpf. "supë fasulesh") është një çorbë, një supë bullgare . [1] Është bërë nga fasule të thata, qepë, domate, chubritza ose dzhodzhen ( dhjozëm ) dhe karrota . [1] [2]
 Supë bullgare me fasule, domate dhe speca të kuq | |
| Lloji | Supë |
|---|---|
| Vendi i origjinës | Bullgaria |
| Përbërësit kryesorë | Fasule të thara, qepë, domate, chubritza ose dhjozëm , karrota |
| Variacionet | Groshë me salçiçe |
Llojet vendore mund të përjashtojnë gjithashtu karrotat ose të përfshijnë specin, patate apo edhe ndonjë lloj mishi. Historikisht, ajo ka qenë një supë e zakonshme dhe ushqimi kryesor në manastiret bullgare. [2]
- ^ a b Kinser, K. (2014). Vegan Beans from Around the World: 100 Adventurous Recipes for the Most Delicious, Nutritious, and Flavorful Bean Dishes Ever. Ulysses Press. fq. 29. ISBN 978-1-61243-285-4. Marrë më 6 nëntor 2018.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ a b Albala, K. (2011). Food Cultures of the World Encyclopedia. Food Cultures of the World Encyclopedia. Greenwood. fq. 67. ISBN 978-0-313-37626-9. Marrë më 6 nëntor 2018.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) Gabim referencash: Invalid<ref>tag; name "Albala 2011" defined multiple times with different content