Jambonette
Jambonnette [1] është një formë sharkuterie e përbërë nga pjesë afërsisht të barabarta të mishit të derrit të copëtuar dhe proshutës të mbyllur në lëkurë, në kallëpe në formë dardhe dhe të gatuar. [2] Mund t'i referohet gjithashtu proshutës së mbushur ose këmbëve të shpendëve. [3]
- ^ Larousse.- Jambonnette: Plat de viande de volaille présentée roulée, comme un jambonneau
- ^ Larousse Gastronomique. New York: Clarkson Potter. 2009. fq. 567. ISBN 978-0-307-46491-0.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "France Bike Tours & Cycling Vacations".
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)