Rasol (pjatë rumune)

 

Rasol është një pjatë e kuzhinës rumune e bërë nga mishi, patatet dhe perimet, të cilat zihen së bashku. Mishi mund të jetë shpezë (zakonisht pulë, por edhe rosë, patë ose gjeldeti ), viçi ose derri . Zakonisht përdoren një pulë të copëtuar ose mish derri. Patatet (të qëruara), karotat, domatet dhe qepët shtohen të plota dhe zihen me mishin.

Zakonisht shërbehet së bashku me pak nga supa që rezulton dhe me mujdei ose rrikë .