Rrudhja është një dukuri natyrore ku një objekti, me një mbulesë subelastike të ngjitur,i zvogëlohet në një farë mënyre vëllimi i brendshëm i tij. Mbulesa, e cila nuk mund të tkurret më tej, është e detyruar më pas të rrudhet dhe të shtrëngohet, në mënyrë që të ruajë sipërfaqen ndërsa përmban vëllimin më të vogël. [1]

Rrushi Pinot Noir pjesërisht i tkurrur/rrudhur. I lënë në hardhi në vreshtin les Hâtes në Burgonj (Côte de Beaune) pas korrjes kryesore.
  1. ^ INVESTIGATIONS on GOLDEN APPLE( spondias cytherea) PRODUCTION with particular reference to POST-HAVEST TECHNOLOGY and PROCESSING (në anglisht). Bib. Orton IICA / CATIE.