Simite Boston
Një simite e Bostonit, ndryshe e njohur si Sally Lunn, është një simite e madhe me erëza me një shtresë të trashë glazure kokosi, e përhapur në Australi dhe Zelandën e Re . Tradicionalisht simite përmban pure patate të situr, dhe versionet moderne ndonjëherë përmbajnë rrush të thatë ose sulltana, përfshirja e të cilëve daton nga vitet 1930. [1] Të dhënat për shitjen e një pjate të quajtur "Boston Bun" mund të gjenden që datojnë nga fillimi i shekullit të 20-të. [2] Shpesh shërbehet e prerë në feta dhe e lyer me gjalpë, për të shoqëruar një filxhan çaj. Origjina e emrit nuk dihet. [3] Në ishullin verior të Zelandës së Re, njihet edhe si "Sally Lunn".
- ^ "RECIPES". Wagga Wagga Express (NSW : 1930 - 1939). 1930-09-06. fq. 15. Marrë më 2019-09-03.
{{cite news}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "BREVITIES". Independent (Footscray, Vic. : 1883 - 1922). 1906-06-23. fq. 2. Marrë më 2019-09-03.
{{cite news}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "Aussie Food Terms". The Australian Dictionary Centre. tetor 2004. Arkivuar nga origjinali më 11 prill 2009. Marrë më 2008-09-09.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)
 | |
| Emrat alternativë | Sally Lunn |
|---|---|
| Lloji | Spiced bun |
| Vendi i origjinës | Australia, Zelanda e Re |
| Përbërësit kryesorë | Miell gruri, agjent fryrës, ujë ose qumësht, sheqer, fruta të thata, erëza, arrë kokosi |