Tarte Tatin

Tarta Tatin e quajtur sipas motrave Tatin që e shpikën dhe e shërbyen në hotelin e tyre si pjatën e saj të veçantë, është një pastri në të cilën frutat (zakonisht mollët) karamelizohen në gjalpë dhe sheqer përpara se të piqet tarta. Ajo e ka origjinën në Francë, por është përhapur në vende të tjera gjatë viteve.

Tarte Tatin

Lloji	Tarta
Vendi i origjinës	Francë
Rajoni ose shteti	Centre-Val de Loire
Krijuar nga	Motrat Tatin
Përbërësit kryesorë	Molla ose fruta të tjera
Cookbook: Tarte Tatin  Stampa:Commons-inline

Caroline dhe Stéphanie Tatin

Tarte Tatin, sapo ka dalë nga furra, ende pa glazurë.