Jubileu i qershive
Jubileja e qershive është një pjatë ëmbëlsirë e bërë me qershi dhe liker (zakonisht kirschwasser ), të cilat janë flakë pranë tryezës dhe zakonisht shërbehen si salcë mbi akulloren me vanilje . [1]
Receta në përgjithësi i atribuohet Auguste Escoffier, [2] i cili përgatiti pjatën për një nga festimet e jubileut të Mbretëreshës Viktoria, që mendohet gjerësisht të jetë Jubileu i Diamantit në 1897. [3] [4]
- ^ Ellis, R. (2007). Good Housekeeping Best-loved Desserts: More Than 250 Scrumptious Recipes. Good housekeeping. Hearst. fq. 109. ISBN 978-1-58816-550-3. Marrë më 15 janar 2019.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Good Housekeeping. Hearst Corporation. 2000. fq. 158. Marrë më 25 gusht 2018.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "Cherries Jubilee: Serves 4". The Independent. 2004-07-24. Arkivuar nga origjinali më 7 shkurt 2012.
{{cite news}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Swiers, Autumn (2023-11-23). "The Royal Connection To Auguste Escoffier's Timeless Cherries Jubilee". Tasting Table (në anglishte amerikane). Marrë më 2024-04-11.