Roleja e ëmbël
Një rrotull e ëmbël ose simite e ëmbël i referohet ndonjërës prej ushqimeve të ëmbla, të pjekura, të pjekura me maja për mëngjes ose ëmbëlsirave. Ato mund të përmbajnë erëza, arra, fruta të ëmbëlsuara, etj., dhe shpesh lyhen me lustër ose mbushen me krem sheqeri . [1] Krahasuar me brumin e zakonshëm të bukës, brumi i ëmbël i rolesë në përgjithësi ka nivele më të larta të sheqerit, yndyrës, vezëve dhe majave. [2] Ato janë shpesh të rrumbullakëta, [3] dhe janë mjaft të vogla për tu përfshirë një racion të vetëm . [4] Këto ndryshojnë nga pastat, të cilat bëhen nga një rrahje e ngjashëm me pastën ; [5] nga ëmbëlsirat, të cilat zakonisht janë pa maja ose të fryra kimikisht; [6] dhe nga donuts, të cilët janë të skuqur thellë . [7]
 Një simite Chelsea, një tip i simites me rrush, një role popullore në Mbretërinë e Bashkuar | |
| Emrat alternativë | Simite e ëmbël |
|---|---|
| Lloji | Bukë e ëmbël |
Rrotullat e ëmbla ndonjëherë janë të sheqerosura dhe/ose përmbajnë një mbushje të ëmbël. [8] [9] Në disa tradita, përdoren lloje të tjera mbushjesh dhe dekorimi, të tilla si kanellë, marzipan, [10] ose fruta të ëmbëlsuara. [11]
-
Rrotulla kamoshi kanelle -
Drożdżówka polake
- ^ "Sweet roll". Dictionary.reference.com. Marrë më 2012-05-14.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Ponte, Joseph G.; Payne, Joel D. (2000). Bakery Processes, Yeast-Raised Products. John Wiley & Sons, Inc. doi:10.1002/0471238961.2505011916151420.a01.pub2. ISBN 9780471238966.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "bun". Oald8.oxfordlearnersdictionaries.com. Marrë më 2012-05-14.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "roll noun (BREAD)". Dictionary.cambridge.org. Marrë më 2012-05-14.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "Pastry". Reference.com. Arkivuar nga origjinali më 2012-01-06. Marrë më 2012-05-14.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "Cake". Merriam-webster.com. Marrë më 2012-05-14.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "Doughnut". Dictionary.reference.com. Marrë më 2012-05-14.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Wayne Gisslen (3 mars 2008). Professional Baking. John Wiley & Sons. fq. 112–. ISBN 978-0-471-78349-7.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Peter Reinhart (6 prill 2011). The Bread Baker's Apprentice: Mastering the Art of Extraordinary Bread. Potter/TenSpeed/Harmony. fq. 143–. ISBN 978-1-60774-129-9.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Edward Gee (9 shkurt 2016). Bake: Beautiful baking recipes from around the world. Parragon Books Ltd. fq. 657–. ISBN 978-1-4723-8797-4.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Patricia Harris; David Lyon (3 korrik 2012). Food Lovers' Guide to® Vermont & New Hampshire: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings. Globe Pequot Press. fq. 35–. ISBN 978-0-7627-9440-9.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)