Rrushi

Rrushi është një frutë i një peme të familjes Vitaceae.

Rrush i zi.

Rrushi mund të hahet ose të përdoret për të bërë verë, reçel, lëng rrushi, pelte, ekstrakt të farës së rrushit, stafidhe, uthull dhe vaj i farës së rrushit.

Varietetet

Në botë ekzistojnë shumë lloje të ndryshme rrushi duke përfshirë :

• Vitis vinifera, rrush Evropian i përdorur për prodhimin e verës.
• Vitis labrusca, rrush nga Amerika Veriore i përdorur si ushqim, për lëng rrushi apo edhe verë.
• Vitis riparia, rrush i egër nga Amerika Veriore i përdorur për verë.
• Vitis aestivalis, varieteti Norton përdoret për bërjen e verës.

Ekzistojnë dhe hibride kryesisht rezultat i shartimit te V. vinivera me V. labrusca, V. riparia ose V. aestivalis.