Shkumë me djathë të bardhë
(Përcjellë nga Shkumë me djath të bardhë)
Përbërësit.
Për 4 persona :
Përgatitja.
Fruloni sheqerin me të verdhat e vezëve, shtoni djathin dhe rumin, frulojini përsëri. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të krijohet një masë e qëndrueshme në pirun dhe bashkojani me kujdes kremit. Ndajeni nëpër tasa dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 1 orë. Para se ta servirni zbukurojeni me fruta : luleshtrydhe ose qershi.