Vitamina C e njohur ndryshe susi vitamina e jetes ndihmon në neutralizimin e të ashtuquajturve radikalëve të lirë, [[molekula]]ve, sasia e të cilave është e shtuar të personat që vuajnë nga diabeti. Është fakt i njohur që këto molekula shkaktojnë dëmtimin e disa llojeve të lëkurës. Deri të shtimi i radikalëve të lirë të personat me diabet, vije për shkak të ndryshimit të mitohondrieve, pjesëve stacionare, që duhet ta prodhojnë energjinë. Po ashtu është konstatuar se pa intervenimin nga jashtë, përkundër zbritjes së nivelit të shtuar të sheqerit në gjak – këto molekula shtojnë rrezikun për amputim, sëmundjeve të zemrës dhe humbjen e të pamurit. Shkencëtarët thonë se vitamina C është shumë e dobishme dhe kuruese në këtë drejtim, mirëpo efekti i saj nuk është i menjëhershëm, por afatgjatë.
