Versioni i datës 11 nëntor 2020 18:56 redakto Saklanan gerçekler (diskuto \| kontribute) Përdorues automatikisht të kontrolluar, Redaktorët 2.451 edits v Saklanan gerçekler zhvendosi faqen Marinadë tek Marinimi ← Redaktim më i vjetër		Versioni aktual i datës 11 nëntor 2020 18:56 redakto zhbëje Saklanan gerçekler (diskuto \| kontribute) Përdorues automatikisht të kontrolluar, Redaktorët 2.451 edits vNo edit summary
Rreshti 4: Zakonisht përdoret për aromatizimin e ushqimeve dhe zbutjen e prerjeve më të ashpra të [[Mishi\|mishit]]. Procesi mund të zgjasë sekonda ose ditë. Marinatat ndryshojnë midis kuzhinave të ndryshme. Për shembull, në [[Kuzhina indiane\|kuzhinën indiane]] marinada zakonisht përgatitet me një përzierje të erëzave. Marinimi është i ngjashëm me shëllirja, përveç se pjekja në përgjithësi nuk përfshin një sasi të konsiderueshme acidi. Është gjithashtu e ngjashme me [[~~Turshi~~Turshiu\|turshinë]], përveç që turshia bëhet zakonisht për periudha shumë më të gjata, kryesisht si një mjet për ruajtjen e ushqimit, ndërsa marinimi zakonisht kryhet vetëm për disa orë në ditë, në përgjithësi si një mjet për të rritur aromën e ushqim. [[Kategoria:Teknika të gatimit]]

Marinimi: Dallime mes rishikimesh