Teknologjia e perpunimit te ushqimit ne te kaluaren

Nuk ka versione të shqyrtuara të kësaj faqe, ndaj mund të mos jetë kontrolluar përputhja e saj me standardet.

Sigurimi i ushqimit ka qenë dhe mbetet detyra kryesore e njeriut. Në fillim e gjente të gatshëm në natyrë, ndërsa hapin e parë në përpunimin e tij e bëri njeriu primitiv.
Përpunimi i ushqimit filloi kur ai e mbjelli farën e një bime, me dorën e tij, në një vrimë që e hapi në tokë.
Me kalimin e kohës njeriu përdori edhe kafshët dhe veglat për sigurimin e ushqimit.