Fasule Mojette

Fasulet Mojette ose fasulet Mogette janë fasule të bardha vendase në Botën e Re dhe hahen tradicionalisht në departamentin francez të Vendéesë në rajonin e Tokave të Luarës . Ato janë të lëmuara, të imta dhe pothuajse drejtkëndore.

Fasule mogette të përgatitura së bashku me një pjatë kryesore me mish, zakonisht proshutë nga departamenti Vendée. ^[1]

Fasulet mojette hahen tradicionalisht në një fetë buke të pjekur në zgarë me gjalpë pa kripë dhe, sipas dëshirës, proshutë nga Vendée.

^ Albala, Ken (2017-03-09). Beans: A History (në anglisht). Bloomsbury Publishing. ISBN 9781350026124.

[1] Albala, Ken (2017-03-09). Beans: A History (në anglisht). Bloomsbury Publishing. ISBN 9781350026124.

[1]