Pudingu me mango
Pudingu i mangos është një ëmbëlsirë shumë e njohur në Hong Kong, ku pudingu hahet si ushqim tradicional britanik . [1] [2] Ka shumë pak ndryshime midis përgatitjes së pudingut rajonal të mangos. Ëmbëlsirë gjendet gjithashtu në Singapor, Malajzi, Tajlandë, Macau dhe shpesh shërbehet si dim sum në restorantet kineze . [3] Varianti i freskët përgatitet nga restoranti ose restoranti dhe përbëhet nga agar ose xhelatinë, mango, qumësht i avulluar dhe sheqer . [4] Përveç kësaj, fruta të freskëta si mango, luleshtrydhe, manaferrat dhe kivi, shtohen herë pas here si garniturë. E servirur dhe e ngrënë e ftohtë në frigorifer, pudingu i mangos ka një strukturë të pasur dhe kremoze.
 | |
| Lloji | Puding |
|---|---|
| Pjata | Ëmbëlsirë |
| Vendi i origjinës | Hong Kong |
| Rajoni ose shteti | Singapori, Malajzia, Tajlanda dhe Kina e Jugut |
| Temperatura e servirjes | E ftohtë |
| Përbërësit kryesorë | Agar ose xhelatinë, mango, qumësht i avulluar, sheqer |
Disa restorante kineze e bëjnë pudingun e mangos në formë peshku sepse peshku i kuq ose koi shpreh fat të mirë në kulturën kineze . [5]
- ^
Olver, Lynne (10 mars 2012). "puddings, custards & creams". The Food Timeline. Marrë më 12 gusht 2012.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^
Andrew Dembina (26 gusht 2010). "8 bone-chilling summer desserts for Hong Kong". CNN Go. Marrë më 12 gusht 2012.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)[lidhje e vdekur] - ^
"Mango Pudding". cultural-china.com. Arkivuar nga origjinali më 15 shtator 2012. Marrë më 12 gusht 2012.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Christine Ho (10 qershor 2008). "Mango Pudding Recipe (Chinese Style)". christinesrecipes.com. Marrë më 12 gusht 2012.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^
Degan Walters. "Luckyfish". lurvely.com. Marrë më 12 gusht 2012.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)