Byrek me qershi

Byrek me qershi është një byrek i pjekur e mbushur me qershi. Tradicionalisht, byreku me qershi bëhet me tart dhe jo me qershi të ëmbla.^[1] Vishnjat janë një nga llojet më të zakonshme të qershisë së përdorur, por mund të përdoren edhe varietete të tjera si qershi i zi.

Byrek me qershi shoqërohet me Evropën, Amerikën e Veriut dhe përmendet në tekstet e këngëve popullore amerikane si Billy Boy. Për shkak të korrjes së qershisë në mes të verës që përkon me Ditën e Kanadasë më 1 korrik dhe ditën e pavarësisë së Amerikës më 4 korrik, byreku i qershisë shpesh shërbehet në këto festa. Ajo gjithashtu shoqërohet me festimin e Ditëlindjes së Uashingtonit për shkak të legjendës së ndershmërisë së Uashingtonit të ri në lidhje me prerjen e një peme qershi.

Byrek me qershi shpesh hahet me krem të butë ose akullore. Një ëmbëlsirë shumë e ndryshme me bazë qershie është Donauwelle në Gjermani dhe Austri.

Referime

^ Betty Crocker (30 korrik 2013). Betty Crocker The Big Book of Pies and Tarts (në anglisht). Houghton Mifflin Harcourt. fq. 39. ISBN 978-0-544-17832-8.

Lidhje të jashtme

Commons: Cherry pies – Album me fotografi dhe/apo video dhe materiale multimediale

[Crocker2013-1] Betty Crocker (30 korrik 2013). Betty Crocker The Big Book of Pies and Tarts (në anglisht). Houghton Mifflin Harcourt. fq. 39. ISBN 978-0-544-17832-8.

[1]