Monosakaridet: Dallime mes rishikimesh

'''Monosakaridet''' (sheqeri i thjeshtë) ([[greqisht]] mono-një, [[lat.]] scharum-[[sheqer]]), janë komponime të cilat përbëhen vetëm prej një molekule të sheqerit. Formula e pergjithshmepërgjithshme e monosakarideve eshteështë CnH2*nCn ku "n" eshteështë njenjë numernumër qe ka vler prej 3 deri ne 8,perfaqesuesi përfaqësuesi me i rendesishumrëndësishëm eshteështë heksoza ose siqsiç njihet ndryshe glukoza i cilia ka formulformulë C6H12O6 pra 6 atome karbon dhe oksigjen dhe 12 atome hidrogjen . Monosakaridet me hidrolizë nuk mund të ndahen në njësi më të vogla d.m.th. nuk hidrolizohen. Kanë dy grupe funksionore : grupin hidroksi -OH dhe grupin (aldehid CHO, keton >C=O).

Monosakaridet më të rëndësishme janë pentozet dhe heksozet. Nga pentozet rëndësi më të madhe kanë riboza dhe deoksiriboza. Nga heksozet rëndësi më të madhe kanë [[glukoza]] dhe [[fruktoza]]. Monosakaridet ekzistojnë në formë vargore (lineare) dhe ciklike (unazore).