Niseshte: Dallime mes rishikimesh

== '''Amidoni''' (C₆H₁₀O₅)_n) është karbohidrati më i përhapur ne natyrë pas [[celuloza|celulozës]]. Ai është [[polisakaridet|polisakaridi]], i cili gjendet në bimë në formë të kokërrzave dhe shërben si ushqim rezervë. Forma dhe madhësia e kokërrzave të amidonit varet nga lloji i bimës. Ai është produkt i procesit të [[fotosinteza|fotosintezës]], i cili kryesisht është i përqendruar në rrënjë, në fara, në drithëra, në gjethe etj. Bimët më të pasura me amidon janë: [[orizi]] 70-80%, [[misri]] 45-75%, [[gruri]] 60-70%, [[patatet]] 17-24%. Amidoni në [[industria|industri]] përfitohet kryesisht nga patatet. ==