Veraria

Një verari është një ndërtesë ose pronë që prodhon verë, ose një biznes i përfshirë në kultivimin dhe prodhimin e verës, siç është një kompani vere. Disa kompani vere zotërojnë shumë kantina. Përveç pajisjeve të prodhimit të verës, kantinat e verës më të mëdha mund të kenë gjithashtu magazina, linja paketimi, laboratorë dhe hapësira të mëdha rezervuarësh të njohur si ferma rezervuarësh. Veraritë mund të kenë ekzistuar deri në 8 000 vjet më parë.

Fuçi vere

Qëllimi

Veraritë zakonisht punësojnë prodhues vere për të prodhuar verëra të ndryshme nga rrushi duke ndjekur procesin e verëtarisë. Ky proces përfshin fermentimin e frutave, si dhe përzierjen dhe plakjen e lëngut. Rrushi mund të jetë nga vreshtat në pronësi të kantinës ose mund të sillet nga vende të tjera. Shumë kantina të verës gjithashtu ofrojnë turne dhe kanë dyer bodrumesh ose dhoma degustimi ku klientët mund të shijojnë verërat përpara se të bëjnë një blerje.