Kuzhina shqiptare: Dallime mes rishikimesh
| [Redaktim i kontrolluar] | [Redaktim i kontrolluar] |
Content deleted Content added
Smallem (diskuto | kontribute) |
Lidhje të jashtme të shpëtuara: 1 Lidhje të jashtme të etiketuara si të vdekura: 0) #IABot (v2.0.9.2 |
||
Rreshti 10:
Në jug, kuzhina përbëhet nga dy komponentë: produktet rurale të fushës duke përfshirë [[produktet e qumështit]], agrumet dhe vajin e ullirit, dhe produktet e bregdetit, d.m.th., [[Ushqimi deti|ushqimet e detit]]. Këto rajone janë veçanërisht të favorshme për rritjen e kafshëve, pasi kullotat dhe burimet e ushqimit janë të bollshme.
Përveç hudhrës, qepët janë padyshim përbërësi më i përdorur në vend.<ref>{{cite book|author1=Martha Jay|title=Onions and Garlic: A Global History|publisher=Reaktion Books, 2016|isbn=9781780236209|language=en|url=https://books.google.com/books?id=kKozDQAAQBAJ&q=albania+onion+consumption&pg=PT85|date=2016-06-15}}</ref> Shqipëria renditet e katërta në botë për sa i përket konsumit të qepës për frymë.<ref>{{cite web|title=Onion Consumption Per Capita by Country|url=http://www.helgilibrary.com/indicators/onion-consumption-per-capita/|website=helgilibrary.com|language=en}}</ref><ref>{{cite web|author1=agroweb|title=Red Onions vs White Onions, Which One's Healthier?|url=http://agroweb.org/archive/?m=t&id=10&l=2011|website=agroweb.org|location=Tirana|page=1|language=en|access-date=16 shtator 2022|archive-date=6 janar 2018|archive-url=https://web.archive.org/web/20180106231713/http://agroweb.org/archive/?m=t&id=10&l=2011|url-status=dead}}</ref>
==Karakteristikat dhe ushqimet==
| |||